Paleta curada

La paleta curada reserva de Cárnicas Zurita representa la tradición del jamón curado. Con un peso aproximado de 4,75 kilogramos, este producto se presenta en diferentes formatos para adaptarse a tus preferencias. Puede adquirirse como pieza completa o loncheada a máquina.

El proceso de curación y maduración de la paleta se lleva a cabo con precisión y cuidado en las instalaciones de Cárnicas Zurita. Además, la paleta completa se envía en su caja original, manteniendo su integridad y preservando su calidad.

El secreto detrás de la calidad de la paleta curada reserva radica en la selección meticulosa de la materia prima, la raza y el proceso de curación. Las paletas son seleccionadas cuidadosamente y se curan adecuadamente para lograr la textura y el sabor que caracterizan a esta paleta.

La paleta curada se destaca por su infiltración de grasa que aporta una jugosidad única y un sabor profundo. La combinación entre la carne magra y la grasa infiltrada, durante el periodo de curación, contribuye a un sabor auténtico y una textura suave al paladar. 

La paleta curada reserva de Cárnicas Zurita es un producto que combina la artesanía y la dedicación hacia la calidad. Perfecta para los amantes del buen jamón, esta paleta representa una opción excelente para aquellos que desean disfrutar de sabores auténticos y tradicionales en cada loncha.

Ingredientes

INGREDIENTES: Paleta de cerdo, sal, conservadores E-252, E- 250, antioxidantes E-300. Sin alérgenos.
En stock
027069

Valores nutricionales por 100gr

Valor energético (kJ/kcal) 1400 kJ / 364 kcal
Grasas 28 g
de las cuales saturadas 8 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcar 4,9 g
Proteínas 20 g
Sal 2,7 g

Opiniones de clientes