El proceso cromático de la aceituna nos va indicando el punto de maduración. Del verde pasa al morado, inicio de la maduración, y en este estado produce un aceite de oliva virgen extra, de variedad predominantemente hojiblanca, de profunda personalidad, con tonos frutados medios, recuerdo de su reciente estado de joven aceituna verde, pero que se enriquece con sutiles matices picantes y amargos, que lo dotan de un perfecto equilibrio de aroma y sabor. Toda la grandeza y la excelencia del aceite de oliva virgen extra tradicional; el de toda la vida.
Modo de preparación
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Conservación
Preservar del calor y del exceso de luz.
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Responsable del etiquetado
Producido y envasado por San Isidro de Loja S.C.AP.I. Manzanil II, Avda. José Velasco S/n18300 Loja, Granada, España R.S.I 16001559/GR
Valores nutricionales por 100gr
Valor energético (kJ/kcal) |
3700 kJ / 900 kcal |
Grasas |
100 g |
de las cuales saturadas |
14 g |
Hidratos de carbono |
0 g |
de los cuales azúcar |
0 g |
Proteínas |
0 g |
Sal |
0 g |