Loncheados

Jamón cortado a cuchillo al mejor precio

Si prefieres el jamón cortado a cuchillo, también tenemos opciones para ti. Contamos con jamón cortado a mano por nuestros expertos cortadores, siguiendo una técnica tradicional que garantiza un corte perfecto y una presentación inmejorable.

Además, si buscas una opción más económica, también tenemos jamón cortado a máquina de máxima calidad. En Cárnicas Zurita ofrecemos jamón cortado a cuchillo y a máquina de jamón ibérico y serrano.

Jamón envasado al vacío

En Cárnicas Zurita también encontrarás jamón envasado al vacío, una opción perfecta para aquellos que buscan una mayor durabilidad y comodidad en su compra. El jamón envasado al vacío mantiene todas las propiedades del jamón ibérico o serrano, y permite su conservación durante más tiempo sin que pierda su sabor y calidad.

Además, si prefieres el jamón en tacos o paletas ibéricas, también contamos con opciones para ti. En Cárnicas Zurita somos especialistas en ofrecer los mejores productos ibéricos del mercado, y nuestra selección de jamones y paletas ibéricas no te dejará indiferente.

En definitiva, si estás buscando jamón ibérico o serrano loncheado, jamón cortado a cuchillo o envasado al vacío, no dudes en visitar Cárnicas Zurita, como con nuestros distintos platos como es el plato de jamón reserva selecta Zurita, el plato de paleta Duroc Zurita y el plato de paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica plato Zurita.

¿Qué ventajas tiene envasar el jamón al vacío?

El envasado al vacío es una técnica de conservación que consiste en eliminar todo el aire del envase en el que se guarda el jamón, con el objetivo de prolongar su vida útil y mantener su sabor y calidad. Al envasar el jamón al vacío se evita la oxidación y el deterioro de la carne, lo que permite conservar el sabor y la textura del jamón durante más tiempo.

Además, el envasado al vacío es una opción muy cómoda para aquellos que quieren disfrutar de jamón loncheado en cualquier momento, ya que permite conservar las lonchas de jamón en perfectas condiciones durante varios días.

¿Pierde sabor el jamón envasado al vacío?

El jamón envasado al vacío no pierde sabor ni calidad si se conserva correctamente. De hecho, al eliminar todo el aire del envase, se protege la carne del contacto con el oxígeno y se evita la oxidación, lo que permite mantener todo el sabor y la textura del jamón durante más tiempo.

Es importante tener en cuenta que el jamón envasado al vacío debe conservarse en frío y consumirse antes de la fecha de caducidad indicada en el envase para garantizar su calidad y seguridad alimentaria.

¿Por qué se ha cortado el jamón a mano?

El jamón cortado a mano es una técnica tradicional que se realiza con un cuchillo especial llamado jamonero. Este método consiste en cortar el jamón en finas lonchas para que puedan apreciarse todas las texturas y sabores del jamón ibérico o serrano.

El corte a mano permite obtener lonchas de jamón más finas y uniformes, lo que mejora la presentación y la apreciación de las cualidades organolépticas del jamón. Además, el corte a mano es una técnica artesanal que requiere de habilidad y experiencia por parte del cortador, lo que garantiza un resultado de máxima calidad y sabor excepcional.