2 Jamones 100% Duroc Zurita
Esta Navidad llévate 2 jamones 100% raza Duroc Gran Reserva Zurita por solo 229€
Descripción del pack
Jamón 100% raza Duroc Gran Reserva Zurita. Peso de 8 a 8,5 kg aprox. 24 meses de curación. Pieza individual 129€. Oferta válida hasta final de existencias.
Solo se permite el despiece o loncheado de una de las piezas, la otra se servirá entera. Si deseas los 2 jamones loncheados, por favor, ponte en contacto con nosotros al 958 466 220.
Contenido del pack
Jamón gran reserva 100% raza Duroc Zurita de 7,75 kg aprox. Curación de 15 meses. Elige el formato que más te guste: pieza, en masas, loncheado a máquina o cortado a cuchillo. Te llegará el jamón completo loncheado excepto el hueso coxal y el tocino al no ser aprovechables para su consumo.
Jamón gran reserva Duroc, proviene de cerdos blancos raza duroc, los cuales son los únicos que pueden ser cruzados con la raza ibérica, por lo que el proceso de curación de estos jamones en nuestras bodegas es muy parecidos con la de los ibéricos con la diferencia que estos jamones tienen un tiempo máximo de curación de 24 meses.
Ficha técnica
- Modo de preparación
- Los jamones de raza Duroc son ideales si lo que se busca es un jamón blanco de la mayor calidad, siendo este el jamón blanco más consumido, este tipo de raza permite la infiltración de la grasa suponiendo un mayor sabor y potencial de las cuales organolépticas.
- Valor nutricional
- Valor energético (kJ/kcal): 597 kJ / 141 kcal
Grasas: 5,9 g
de las cuales saturadas: 2,2 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcar: 0 g
Proteínas: 22 g
Sal: 5,2 g - Conservación
- La pieza de jamón gran reserva Duroc, debe de conservarse en un lugar fresco y seco. Es recomendable, si la pieza está empezada, tapar el jamón con corteza limpia (sin amarillo) del propio jamón para mantener todo su sabor y jugosidad. En caso de que se prefiera loncheado, este estaría envasado al vacío y se conservaría refrigerado entre los 0ºC y 5ºC.
- Ingredientes
- INGREDIENTES: Jamón de cerdo raza duroc, sal, conservadores E-252, E-250, azúcar y antioxidante E-300
- Responsable del etiquetado
- INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA S.A., POLIGONO P.I. JUNCARIL PARCELA 236, ALBOLOTE (GRANADA), RGSEAA: 10.00220/GR
Opiniones de clientes
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