Azafrán La Barraca

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Azafrán en hebra La Barraca 0,25g

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El Azafrán es una de las especias más apreciadas y utilizadas desde tiempos remotos, tanto por su sabor como por su aroma. Procedente de oriente, su cultivo y recolección necesita de un esmerado cuidado. Las partes de la planta utilizadas para la elaboración del azafrán son los estigmas de la flor, que se secan y se tuestan. En cuanto a su uso gastronómico está especialmente destinado para arroces, paellas, arroz a banda, risotos, pastas, sopas, pescados, mariscos, salsas a los que el azafrán aportará aroma, sabor y un color dorado.

Conservación

En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas tiene una vida útil de 3 años.
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Valores nutricionales por 100gr

Valor energético (kJ/kcal) -
Grasas -
de las cuales saturadas -
Hidratos de carbono -
de los cuales azúcar -
Proteínas -
Sal -

Opiniones de clientes

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