Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal

La paleta de bellota ibérica 100% raza ibérica Sánchez Romero Carvajal es un producto de alta calidad reconocido por su sabor excepcional y su riqueza en matices. Cada paleta, con un peso aproximado de 4,75 kilogramos, es un auténtico tesoro gastronómico que representa lo mejor de la tradición ibérica.

Proviene de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas, un entorno natural que les permite ejercer su instinto de exploración y disfrutar de una dieta que se basa en la bellota. Esta alimentación contribuye en gran medida al sabor y la calidad de la carne, ya que la bellota aporta matices únicos y notas de sabor excepcionales.

La paleta de bellota ibérica 100% raza ibérica Sánchez Romero Carvajal se caracteriza por su infiltración de grasa, lo que garantiza una textura jugosa y un sabor profundo. Esta infiltración de grasa, combinada con la dieta de bellota y el proceso de curación meticuloso, se traduce en una paleta que deleitará tus sentidos con cada bocado.