Una carne de origen escocés baja en grasa y alta en intensidad de sabor.
Apreciada también por su ternura y su vivo color.
Raza
Angus
Modo de preparación
Cocinar completamente antes de su consumo.
Conservación
Conservar en refrigeración entre 0-6ºC. Una vez abierto, consumir antes de 5 días.
Ingredientes
Picaña de angus
Valores nutricionales por 100gr
Valor energético (kJ/kcal) |
577 k J/ 136 kcal |
Grasas |
5 g |
de las cuales saturadas |
0,2 g |
Hidratos de carbono |
0,1 g |
de los cuales azúcar |
0,1 g |
Proteínas |
22 g |
Sal |
0,1 g |