Este queso de cerdo lo elaboramos artesanalmente en Cárnicas Zurita, también llamado queso de cabeza es un embutido típico de la gastronomía granadina y es uno de nuestros productos estrella que en Cárnicas Zurita no puede faltar. ¿Por qué se llama queso de cerdo? El queso de cerdo tiene un peculiar nombre que nos puede recordar a los deliciosos quesos de vaca, cabra u oveja. Sin embargo, el queso de cerdo no está elaborado con leche. Su nombre se debe a su elaboración, que es parecida y en la que se utilizan canastas similares para el prensado. En este caso, en lugar de leche, se utiliza cabeza de cerdo y paleta de cerdo. Desde Zurita queremos que nuestros productos lleguen en las mejores condiciones posibles a tus manos. Por ello, te servimos la pieza de queso de cerdo envasada al vacío. Te aconsejamos retirar el producto del envase diez minutos antes de comerlo y conservarlo entre 0ºC y 4ºC. Puedes comprarlo solo o en tu pack de chacinas granadinas. Una selección de los mejores embutidos de Granada que te encantarán. No esperes más y haz tu pedido online en la web de Cárnicas Zurita. Disfruta de la mejor carne al mejor precio. Envíos a domicilio en frío a toda la península en 24/72h.
Alérgenos
Gluten
Huevo
Leche y derivados
Soja
Sulfitos
Modo de preparación
Retirar del envase 10 min antes de consumir.
Conservación
Conservar entre 0ºC y 4ºC. Envasado al vacío. Una vez abierto, consumir antes de 5 días.
Ingredientes
INGREDIENTES: Paleta de cerdo (75%), careta de cerdo, pollo, sal, fécula de patata, gelatina, especias, emulgentes E-450, E451 y E452, potenciador de sabor E- 621, antioxidantes E-301 y E-316; dextrosa, suero de LECHE, aislado proteína de SOJA, azúcar, aroma, trifosfato sódico E-451, carragenato E-407, citrato sódico E-331, eritorbato sódico E-316, diacetato sódico E-262, nitrito sódico E-250, mono-diglicéridos de ácidos grasos E-471, ácido málico E-296, antiaglomerante E-551; fibra de SOJA; correctores de la acidez: E- 262i, E-331iii, E-325, antioxidante: E- 301; colágeno de cerdo; gelatina; miel de caña; harina de maíz, pimienta blanca, aroma de pimienta y especias; nuez moscada, aroma y especias. Puede contener trazas de gluten, mostaza, huevo, sulfitos y altramuces.
Valores nutricionales por 100gr
Valor energético (kJ/kcal) |
826 kJ / 195 kcal |
Grasas |
12 g |
de las cuales saturadas |
4,8 g |
Hidratos de carbono |
2,8 g |
de los cuales azúcar |
0,7 g |
Proteínas |
19 g |
Sal |
2,4 g |