Morcilla achorizada de elaboración propia.
Modo de preparación
Cogemos todos los ingredientes y se mezclan. Llenamos en tripa
artificial. Se deja secar en secadero natural hasta alcanzar su punto óptimo.
Conservación
Conservar entre 0º y 5ºC.
Ingredientes
Panceta ibérica, magro de 1º, sangre, cebolla en escamas, pimentón, dextrina, dextrosa, estabilizantes E-450, E-452, antioxidantes E-331, conservador E-250, ajo y cayena.
Valores nutricionales por 100gr
Valor energético (kJ/kcal) |
1229 kJ / 290 kcal |
Grasas |
24 g |
de las cuales saturadas |
9,8 g |
Hidratos de carbono |
2,7 g |
de los cuales azúcar |
0,7 g |
Proteínas |
16 g |
Sal |
1,9 g |