Morcilla achorizada Zurita
Morcilla achorizada de elaboración propia.

Modo de preparación

Cogemos todos los ingredientes y se mezclan. Llenamos en tripa
artificial. Se deja secar en secadero natural hasta alcanzar su punto óptimo.

Conservación

Conservar entre 0º y 5ºC.

Ingredientes

Panceta ibérica, magro de 1º, sangre, cebolla en escamas, pimentón, dextrina, dextrosa, estabilizantes E-450, E-452, antioxidantes E-331, conservador E-250, ajo y cayena.
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Valores nutricionales por 100gr

Valor energético (kJ/kcal) 1229 kJ / 290 kcal
Grasas 24 g
de las cuales saturadas 9,8 g
Hidratos de carbono 2,7 g
de los cuales azúcar 0,7 g
Proteínas 16 g
Sal 1,9 g

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