Queso mezcla curado Boffard

Este queso curado mezcla contiene mínimo un 9% de vaca y un 6% de oveja. Está elaborado con leche cruda de ambos animales, por ello no es recomendable para embarazadas. Es queso curado porque tiene una curación superior a los cuatro meses. Tras la maduración, el queso es cepillado y bañado en aceite para conseguir un aroma suave. El queso curado Boffard posee un sabor equilibrado gracias a la mezcla de leches en su elaboración. La combinación de la intensidad de la leche de oveja con la suavidad y cremosidad de la de vaca consiguen una unión perfecta. Su sabor, además, posee unos toques picantes y salados y un pequeño gusto láctico. Se prepara de manera artesana y tiene una textura un poco arrugada pero firme. Puedes acompañar este queso con jamón y otros embutidos o preparar tu propia tabla de quesos e incluirlo en ella. Además, marida muy bien con vinos tintos. En Zurita te ofrecemos una amplia selección de quesos, jamones y chacinas. También puedes encontrar los mejores vinos tintos en la web de Cárnicas Zurita. No esperes más y haz tu pedido en la página web de Cárnicas Zurita. ¡Nosotros te lo llevamos a casa! Envíos a domicilio en frío a toda la península en 48/72 horas.