Queso mezcla curado Gran Capitán

Este queso curado mezcla contiene mínimo un 45% de vaca y mínimo un 40% de oveja. Está elaborado con leche pasteurizada, por lo que es recomendable para embarazadas. Este queso es curado porque su maduración es superior a los cinco meses. El queso curado Gran Capitán tiene un sabor equilibrado gracias a la mezcla de leches en su elaboración. La combinación de la intensidad de la leche de oveja con la suavidad y cremosidad de la vaca consiguen el equilibrio perfecto, gracias, además, a sus similares porcentajes. Su sabor se caracteriza por su intensidad. Su textura firme y su aroma a oveja. ¿Cómo conservarlo? Es importante tener en cuenta que debemos conservar el queso mezcla curado Gran Capitán en refrigeración entre 0ºC y 4ºC. Puedes acompañar este queso con jamón y otros embutidos o preparar tu propia tabla de quesos e incluirlo en ella. Además, marida muy bien con vinos tintos. En Zurita te ofrecemos una amplia selección de quesos, jamones y chacinas. También puedes encontrar los mejores vinos tintos en la web de Cárnicas Zurita. No esperes más y haz tu pedido en la página web de Cárnicas Zurita. ¡Nosotros te lo llevamos a casa! Envíos a domicilio en frío a toda la península en 48/72 horas.

Quesos por pais

Nacionales

Tipo de leche

Mezcla

Tratamiento de la leche

Pasteurizada

Quesos por maduración

Maduro curado

Alérgenos

Leche y derivados

Conservación

Conservar en refrigeración entre 0ºC y 4ºC.

Ingredientes

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de oveja y vaca, sal, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y enzimas. Conservadores en corteza : E-235 y E-202. Corteza no comestible.
En stock
009651

Valores nutricionales por 100gr

Valor energético (kJ/kcal) 1806 kJ/ 430 kcal
Grasas 35 g25 g
de las cuales saturadas 25 g
Hidratos de carbono 1,5 g
de los cuales azúcar 1,5 g
Proteínas 26 g
Sal 2 g

Opiniones de clientes